【宇楓烘焙工坊】蝴蝶酥

蝴蝶酥鐵盒

外表迷人猶如蝴蝶雙翼的派餅，擁有讓人難捨難分的脆口美味，是經典法式甜點。運用麵粉和發酵奶油揉合成層層堆疊的派皮，再佐糖粒一起經過高溫烘烤，形成略帶焦糖味的酥脆派餅，香酥爽口，甜而不膩。能同時享受到細緻的奶油香氣及糖粒帶來的層次口感。

不添加香料色素的蝴蝶酥，蛋奶素可食，一折兩折再對折，每片蝴蝶酥都必須手工層層折疊，恰恰好的一口大小，這就是甜而不膩的幸福！