台北心好茶木柵鐵觀音-鐵好禮盒

♥象徵臺北的新包裝，臺北心好茶嶄新上市♥
♥鐵好禮盒．地道的紀念品．體面的禮盒組．不只好看品質鐵定好．體面大方的代言♥


o產地介紹
茶園分佈在指南裏指南路沿線山區上，目前有三個茶葉農事班從事鐵觀音茶的產制，尤其是標榜用正欉鐵觀音茶茶菁製成的茶葉更是馳名國內外，山區的農家大多可提供遊客品茶休憩的服務。
o鐵觀音簡介
臺北心好茶─木柵鐵觀音
　　濃郁的花果香　　從熟香、冷香到黏杯香皆耐人尋味鐵觀音茶之美 　　
木柵觀音茶樹生長型態為橫張枝，葉面褶皺，葉緣齒序排列分式及大小不一，葉面多向陽，故葉片厚實，茶質強勁。鐵觀音茶在木柵采高發酵重焙火製造。品種香、花香、果香、焙火香，濃郁極富變化。


o 品嘗鐵觀音入門要領
　　鐵觀音茶樹生長形態，橫張枝、折皺面，異於一般茶樹，所以產量不高。因葉多向陽，造成茶單寧等成份均高，葉面也較厚實。所以鐵觀音之沖泡，置茶量宜少不宜多，倒茶宜快不宜慢，壺以紫砂較適。

o泡茶教學
置茶量宜少（約四分之一壺），水溫宜高，溫度九十五至一百度，首泡約一分鐘，爾後每泡酌增約十秒，可沖泡達六至八次。 另可直接冷泡（茶與水比例為一比五十）並靜置於冰箱八小時以上，茶湯少苦澀，生津止渴。

o注意事項
初嘗鐵觀音者，大多認為苦澀味其他茶重，如果你用舌面與上顎接觸，你會發現有一層厚厚的茶汁在口中。而後再喝一小杯溫開水，就能感覺鐵觀音茶湯之美。有人說：鐵觀音是男人的茶，如果把鐵觀音等涼以後，再喝半口含於嘴裏，讓茶湯溫熱，你便能感受鐵觀音茶的剛強淩烈及醇正的茶香。

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