一、成分：
糖、鹽、味精、磷酸鹽、蒜粉、肉精。【素食不宜】 二、特色/用途說明：
使用於醃漬雞肉)，具有嫩化肉質、去腥、保水之效果，進行如裹粉油炸或滷煮等烹調前醃漬。保留雞汁原汁原味三、使用方法： 雞肉切成適當大小，依比例將醃肉粉與水(米酒)攪拌均勻，攪拌至溶解，可再加入香油(15g)，混合均勻倒入肉中攪拌，放置冷藏60分鐘以上，即可取出進行烹調。搭配本公司研發卡啦炸雞粉使用,即為某大型連鎖店的卡啦炸雞 。
