北京环球北方国际展览有限公司

主题：“健康、放心高品质泡菜”定位：国内唯一独立成展，铸造泡菜会展的风向标！2012北京国际泡菜推广交易会时间：2012年6月9日-11日地点：北京-中国国际展览中心--------中国泡菜市场变化很大泡菜是我国传统特色发酵食品的典型代表，历史悠久，是源自中国本土的生物技术产品。泡菜是以微生物乳酸菌主导发酵而生产的传统生物食品，富含以乳酸菌为主的功能菌群，所以泡菜风味优雅、营养丰富，既可满足不同口味、又可增进食欲、帮助消化，促进健康，是人们一日三餐喜爱的蔬菜食品。中国酱菜市场变化很大从百姓家的腌菜坛子的逐渐消失，到超市生鲜经营中的一个重要的品种，酱菜市场发生了很大的变化，酱菜几乎成为百姓到超市必购的商品之一。--------四川泡菜产业全面升级目前四川泡菜已成为与韩国辣白菜、欧洲泡菜齐名的世界“三大泡菜”，全年泡菜销售产值1000万元以上的企业达130余家，其中产值上亿元的企业16家，国家级农业产业化龙头企业3家，省级农业产业化龙头企业20余家，全省泡菜产业呈现出健康的发展势头。“四川泡菜”获农业部农产品地理标志登记，成为全国第一个省级泡菜区域品牌。四川泡菜除占有全国同类产品50%以上的销售量外，还远销日本、韩国、美国、澳大利亚、欧盟、东南亚等近30多个国家和地区，进入30余家国际、国内知名连锁超市并已成为人民大会堂、京西宾馆宴会食品和全国人大机关专供食品。--------国际零售CEO与品牌泡菜供应商对话邀请国内外调味品专家和知名泡菜制品企业CEO与国内主流传媒进行对话，提高本真空包裝機