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台灣頭走到台灣尾、從高山到海邊，採訪過無數的農民，創辦人驚嘆，台灣農民的專業與偉大，每一個故事都發人深省，更敬佩的是農民對作物不斷改良與研發的精神，他深信在台灣這遍土地上，只要農民肯種，沒有種不出來的，那是大自然的力量與在地人的精神。多年來交了不少農民朋友，也得到了許多寶貴的經驗，不久前因為探訪多年的老友，驚訝得知，因為種種的因素，多年辛苦的成果，只換得一個溫飽，眼看這找了十年、花了三年的時間研發栽種技術的成果，不敵經濟環境的惡劣，即將消失，創辦人決定全力支持老友，一個念頭"生產與行銷可以結合"，一句話"你安心種，我幫你換現金"〜於是"鈾鑫"誕生了…莊園咖啡