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1949年，中山大樹博士研發出由綠麥芽分離出的L. sporogenes (Bacillus coagulans)，是為一種形成孢子的乳酸菌，和一般市售乳酸菌不同，不僅擁有可抵抗人體的胃酸與膽鹽，並可直接到達小腸壁，擁有保護小腸的特性。
此外，L. sporogenes生命力極強，即使在惡劣環境中也可以繁殖。
乳酸菌能發揮其功效，最重要就是要能活著抵達目的地—腸道。然而，一般市售乳酸菌如Lactobacillus、Bifidobacterium等，因其菌種無法產生孢子，故易受熱、酸、鹼、氧氣影響其菌種達到腸道之存活率。
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