產區薄片巧克力禮盒

巧克力和紅酒、咖啡一樣，會因為不同的豆種或產區而有風味上的差異，單一產區或單一豆種會將風味上的差異性突顯的更加分明，這就是品嘗原味巧克力層次感的迷人之處。而一般只的%百分比，是cacao mass%的含量，中譯為可可固形物百分比，其中含有可可甘物質、可可粉、可可脂，並依照各地不同的可可特性做最佳比例的百分比調整，並非一般認為%越高風味越佳，而是找出適合自己個性與需求的最佳百分比。

35%、40%、66%、74%、 86%、99% 各3片

35% Cote d'lvoire:
採用象牙海岸地區所種植的可可豆調製而成，天然香草混合牛乳及砂糖，甜度適中，質感滑順。

40% Ecuador:

由厄瓜多爾地區高級Forasteros可可豆調製而成，添加全脂牛奶及麥芽，口感滑順，含有獨特的焦糖香特有風味。

66% Jamaica:由牙買加地區所種植之可可豆調製而成，帶有果香及木香為產品主要基調。

74% Venezuela:

由委內瑞拉非常稀有的Criollos可可豆種調製而成，口感獨特濃郁，堅果香及蜂蜜香為產品主要基調。

86% Madagascar:

使用馬達加斯加可可豆製成，濃郁口感及高純度的巧克力，是喜好酸澀味的巧克力愛好者所喜歡的產品。

 

99% Ghans:

由加納地區所種植可可豆調製而成，風味極微酸澀。

 

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可可府充滿浪漫的的淡藍色調，擁有象徵幸福與浪漫的玫瑰巧克力, 高人氣的專利玫瑰巧克力與良好的巧克力專賣形象，讓可可府擁有巧克力專家的美名, 2012年三立華劇"愛上­巧克力"，台灣首部以巧克力為出發點的電視劇因此以可可府作為戲劇裡的最重要參考指標, 小至巧克力操作指導、商品等，大至店面風格、形象等，可可府都是劇中不可缺少的角色。

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Casa Del Cacao 可可府巧克力專賣店
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