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位於海拔 700m 台地的南投縣鹿谷鄉茶區，有著名聲遠播的名號。茶湯金黃濃郁，生津富活性，香氣內斂穩重，是標準「凍頂氣」的馨香。餐廳廚餘處理
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蜂膠是蜜蜂採集樹脂.樹皮.嫩葉於口中咀嚼後，吐出和蜂蠟混合成為蜂膠，在未萃取前看起來像是有黏性的蠟質
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