皇御辣椒醬

天然低鈉的成分可以滿足各年齡需求

適合素食者和各年齡的需求

口味甘順，適合沾食或是烹煮調味

建議烹煮方式

茄汁排骨

茄汁排骨原料：排骨500克，植物油500克，番茄醬75克，精鹽、白糖、白醋、料酒、蔥、薑各適量。

茄汁排骨的做法：

①先將排骨順骨縫切成條，再剁成約4厘米長的段；蔥切成段；薑切成片待用。

②將剁好的排骨放人容器中，加蔥段、薑片、料酒、精鹽拌勻，醃漬片刻

③將鍋上旺火燒熱，倒入植物油燒熱，分次適量放人排骨炸至金黃色撈出瀝油；炒鍋重新上火，放人少許植物油，投入蔥段、薑片煸炒，倒入番茄醬繼續炒至紅亮，投入排骨，加清水(淹沒排骨即可)、精鹽、料酒、白糖燒沸，撈去浮沫，轉用小火，燒至肉塊爛時再轉中大火收稠湯汁，淋人適量的白醋、麻油，使茄汁均勻地包裹排骨即成。

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