食品級無水碳酸鈉

食品添加物規格-無水碳酸鈉

Sodium Carbonate, Anhydrous

分 子 式：Na2CO3           分子量：106.00            

含量：乾燥後在99.0％以上。

外觀：白色結晶粉末。

溶解度：易溶于水，不溶於乙醇。

乾燥減重：以70℃加熱，逐漸提高溫度到250-300℃乾燥至恒重，其乾燥減重程度在2％以下。

鉛：2 mg/kg以下。

重金屬：10 mg/kg以下(以Pb計)。

用途:品質改良用、釀造用及食品製造用劑；食品工業用化學藥品

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